He aha te tunu (me te aha e kore e mahia) i roto i te rino maka

Mena ka taea, ka karangahia mai i nga tihi o nga maunga: He pai ki a matou te tunu kai ma te rino.He roa, he pai, he whai hua kore mutunga, ka hanga he whakaahua ataahua hei peke.Heoi ano, mo te tini, ka mau tonu nga paraharaha rino i roto i te rūnanga tino tawhiti, he mea ngaro.

He aha hei tunu i to rino maka

Ko te painga o te whakamahi i te paraharaha rino ko te tangi ka wera ka noho wera.Kaore i rite ki nga paraharaha angiangi, penei i te konumohe, kaore te taumata wera e rerekee i roto i te rino maka.Na tenei ka pai te rino ki te whiriwhiri mo nga kai e hiahia ana ki te wera nui.Ko nga kai e tika ana kia werohia engari kaua e wera, penei i te paopao, te tunu ranei me parauri i mua i te parai, kia ataahua te mahi i roto i te rino whakarewa.Ko te mata o te mīti he tae parauri hohonu me te kirinuku karekau e kohia he wera, he parapara pango ki raro o te paraharaha.Kia whai hua koe i to wheako tunu kai-rino, whakawerahia te paraharaha ki runga i te mura kia whai wa ki te tango i te wera.Hei painga taapiri, he oumu te rino maka, no reira ka taea e koe te tango mai i te umu ki roto ki te oumu.

Ko te parai parai tetahi atu whiringa rino nui na te mea he rite te kaha o te paraharaha ki te pupuri wera ki to te wok.Ka tunua te parai parai i roto i nga meneti, ka whakamaroke i te raihi me te kai, me te tuku i nga huawhenua ki te pupuri i etahi ngako.Hei whakatutuki i tenei, ka hiahia koe ki te paraharaha e kore e pa ki te paheketanga o te pāmahana ina whakaurua e koe he kai ki roto.Ko reira te rino ka whiti tino.

6

Me te aha e kore e tunu

Bolognese: Ehara i te mea pai mo te rino maka.

Ehara i te mea tino pai nga momo ika mo te rino taumaha, ina koa kaore ano kia ata whakamaarama.Mena he mea nui te whakaaturanga, ko te tunu i te awhi tilapia ki roto i to rino rino ka pouri koe: He nui te kaha o te ika ki te mawehe me te tihorea ka tihorea ina hiki ana ki te mokowai.Kei te hiahia koe ki te whakamahi i te rino whakarewa?Ko te whakaaro a Perry ki te whiriwhiri i nga momo ika tino matotoru, kiko kiko, ka tunua te taha kiri ki raro.Ka tino pai ake ratou ki te wera.

 


Te wa tuku: Maehe-30-2022