Ko te taputapu tunu rino i riro mai i a koe, i hokona mai ranei mai i te maakete putea he maha nga wa he anga maro he waikura pango me te paru, he tino kino te ahua.Engari kaua e manukanuka, ka ngawari te tango, ka taea te whakahoki mai i te kohua rino ki tona ahua hou.
1. Kuhua te tunu tunu rino ki roto i te oumu.Whakahaerehia te kaupapa katoa kia kotahi.Ka taea hoki te tahu i runga i te ahi puni, i te waro ranei mo te 1/2 haora tae noa ki te whero pouri o te tunu tunu rino.Ka pakaru te anga maro, ka taka, ka waiho hei pungarehu.Taria kia whakamatao te paraharaha, ka whai i nga mahi e whai ake nei.Ki te tangohia te anga pakeke me te waikura, horoia ki te poro maitai.
2. Horoia te tunu tunu rino ki te wai mahana me te hopi.Horoia ki te kakahu ma.
Mena ka hoko koe i te tunu tunu rino hou, kua pania ki te hinu, ki tetahi paninga rite ranei kia kore ai e waikura.Me tango te hinu i mua i te tukunga o nga taputapu tunu kai.He mea nui tenei taahiraa.Rukuhia ki te wai hopi wera mo te 5 meneti, ka horoi i te hopi ka maroke.
3. Tukua kia maroke rawa te tunu tunu rino.Ka taea e koe te whakamahana i te paraharaha i runga i te oumu mo etahi meneti kia mohio kua maroke.Hei mahi i nga taputapu tunu rino, me uru te hinu ki roto i te mata whakarewa, engari he hotokore te hinu me te wai.
4. Ka pania a roto me waho o te tunu tunu ki te hinu poaka, ki nga momo hinu kai katoa, ki te hinu witi ranei.Kia tupato ki te uhi o te kohua.
5. Whakanohoia te paraharaha me te taupoki ki raro ki te oumu ka whakamahi i te pāmahana teitei (150 – 260 ℃, kia rite ki to hiahia).Whakawerahia mo te iti rawa te haora ki te hanga i te "tukino" paparanga waho i runga i te mata o te paraharaha.Ka taea e tenei paparanga o waho te tiaki i te kohua mai i te waikura me te piri.Tuhia he pepa konumohe, he pepa tunu tunu nui ranei ki raro, ki raro ranei o te paepae tunu, katahi ka maturuturu te hinu.Matao ki te pāmahana rūma i roto i te oumu.
Wā tuku: Hūrae-01-2020